Mô tả cây Thì Là

Thì Là còn có tên là Thìa là. Tên khoa học là Anethum graveolens L., thuộc họ Hoa tán - Apiaceae.

Là cây thảo sống hằng năm có thân nhẵn cao 60-80cm hay hơn, khía rãnh dọc; có rễ trụ. Lá có bẹ rất phát triển, phiến xẻ 3 lần lông chim, có các phiến nhỏ hình sợi; các lá ở ngọn tiêu giảm,không có cuống.

Cụm hoa ở ngọn, trên thân và trên các cành, thành tán kép gồm 5-15 tán nhỏ; các tán này mang 20-40 hoa màu vàng. Quả bế kép nằm trên một cuống quả rẽ đôi; quả hình trứng có 10 cạnh mà 4 cái ở mép nở dãn thành cánh dẹp.

Nơi phân bổ

Thì Là mọc hoang dại ở miền Nam Châu Âu, một số nước Bắc Phi.

Bộ phận dùng của nó là Quả.

Ở Việt Nam chúng ta có nhập trồng chủ yếu lấy cành lá làm gia vị.

Thành phần hóa học và công dụng

Thành phần hóa học: Trong lá và quả đều có tinh dầu mà thành phần chủ yếu là limonen, carvon (60%).

Tính vị, tác dụng: Tinh dầu của lá và quả có tính kích thích ăn ngon miệng và tiêu hoá.

Quả Thì Là có tính chất tương tự Hồi và Tiểu hồi, nên thường dùng làm thuốc mạnh tỳ vị, làm dễ tiêu hoá, chống co thắt, thông kinh, gây tiết sữa và lợi tiểu.

Các công dụng của Thì Là

Lá Thìa là là rau gia vị quen thuộc, vừa tô điểm vừa làm nổi vị món canh cá giấm, canh lươn, ốc; làm thơm ngon, lại át được mùi tanh.

Quả được dùng để chữa chứng khó tiêu, nấc, nuối hơi, nôn mửa, đầy trướng, đau bụng, đau răng. Người ta dùng thuốc hãm 1-2 thìa cà phê hạt Thìa là trong một lít nước sôi hoặc dùng nước cất hạt 50-100ml trong ngày.

Ngoài ra còn dùng làm thuốc trị viêm thận, sỏi bàng quang, sỏi thận; người ta dùng 1 muỗng canh hạt

Thìa là, giã nát cho vào ly, chế nước sôi vào hãm, chia làm 5-6 lần để uống trong ngày.

Nó cũng dùng chữa xơ vữa động mạch, huyết áp cao, xơ cứng mạch não dẫn tới nhức đầu; dùng liều như trên nhưng chỉ uống 2 lần, liên tục trong nhiều ngày.

Khi có triệu chứng khó ngủ hoặc bị kích thích nhiều quá, cũng có thể uống trà Thì Là như trên trước khi ngủ. Có thể dùng lá tươi để thay hạt

Bài thuốc chữa trào ngược dạ dày từ Thì Là

Theo y học. trong hạt Thì Là có chứa hợp chất Anethole, có tính ấm, giúp kích thích hệ tiêu hóa, cân bằng khí huyết. Nhờ vậy, loại hạt này có tác dụng làm thư giãn cơ trơn, chống co thắt dạ dày, từ đó làm giảm tình trạng trào ngược dạ dày.

Không những vậy, trong hạt Thì Là còn chứa một lượng vitamin B3, C, sắt, magie, kali cùng nhiều khoáng chất cần thiết khác cho cơ thể. Vì vậy, sử dụng hạt Thì Là thường xuyên sẽ giúp nâng cao sức khỏe rất tốt.

Cách thực hiện:

Cách 1:

Nhai 2 muỗng hạt Thì Là, nhai thật kỹ và nhai chậm rãi trước khi nuốt xuống bụng. Nên dùng vào thời điểm trước buổi ăn trưa sẽ giúp đạt hiệu quả trị bệnh tốt hơn.

Cách 2:

Nấu khoảng 100gr hạt Thì Là cùng 500ml nước lọc. Nấu khoảng 5 phút cho hạt Thì Là ra chất thì tắt bếp rồi lọc lấy nước uống. Nên để nước nguội rồi chia làm 3 phần uống 3 lần/ngày, nên uống trước mỗi bữa ăn khoảng 30 phút.

Trên đây là bài thuốc chữa trào ngược dạ dày từ cây Thì Là được Healthy Mart tổng hợp và chia sẻ.